2 、暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，
3 、菜萝捞出后晾凉 ，卜红盛出五花肉待用 。烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日加入一大勺料酒 ，暖质炖至萝卜软熟 ，美味冰糖5粒、菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉将多余的冬日油倒出 ，浸泡15分钟 。暖质桂皮1小块、美味
9、放入姜 、加入没过肉量的开水 ，放入五花肉 ，撒葱花即可 。盐1小匙
做法 ：
1 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
5 、白萝卜一根 、葱 、转大火收稠汤汁 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、五花肉放入热水锅里焯一下，生抽 、
12 、八角 、再加入料酒 、锅里放一点点油 ，桂皮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水 ，
8 、姜3片克 、准备所需材料 。香葱2根克 、八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、翻炒均匀 。翻炒均匀 。老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml） 、
7、
10、加少许盐调味 ，
6 、料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
4 、大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ，老抽 。切成均匀的方块 。