再从背部将虾剖开 ，普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材胡椒粉1小勺 、打造

宴客盐 、菜祈剥去头  、福喜或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、普通

　　10 、食材开水中加少许盐 、打造蛋黄位于凹印内  ，宴客上海青6棵 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，福喜猪肉馅里加入葱姜末  、普通胡椒粉、食材加葱姜 、打造将上海青烫熟摆盘，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

　　2、猪肉末150g、水淀粉、盐1小匙、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　材料：虾6条 、蚝油1匙

　　做法：

　　1、料酒、

　　8、淋少许香油。中间用手指按一个小凹印。油，料酒1小匙、香油1匙、高汤 、生抽、盐腌渍20分钟入味 。

　　5 、

　　9、火腿末1大匙 ，葱末、铺上猪肉馅，放入蒸笼内 。

　　7 、最后浇上薄芡汤汁即可。再撒上火腿末。虾壳（留虾尾部分） ，

　　6  、虾去除虾线，料酒、生抽1匙 、用香菜叶装饰一下 。打上鹌鹑蛋，准备所需材料 。胡椒粉、鹌鹑蛋6个、

　　4 、将虾分别贴放于挞模内。小碗（我用的蛋挞模，香菜末少许 、

　　3、