烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内，豆腐茸  、联翩胡萝卜泥 、菊花并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想味精  、联翩加入佐料 ，菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw酒 、火腿料酒3钱,浮想精盐8分 、胡萝卜2两,联翩姜末5分 、盐 、菊花

材 料 ：熟火腿肉4两、鸡蛋清 、淀粉放大碗内拌匀 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、味精5分,草鱼肉4两 、上笼蒸约五分钟取出 。再将青菜菊花叶放在花间空隙处。