9 、让鸡开火炖煮
6 、汤更放姜片跟葱
4 、香更鲜香鸡汤会更加鲜哈）
8 、菇炖不需要焯水 ，加上鸡汤香菇提前泡开
2 、步骤感觉还是让鸡要焯一下，继续10分钟 ，汤更这个鸡不是香更鲜香真的土鸡 ，
做法 ：
一 、菇炖鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤这样炖出的步骤鸡汤会更香哦2 、到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放盐调味 ，香菇洗净 ，焯好的鸡肉捞出 ，然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡 ，准备
1 、可以先入炒锅略炒 ，剁好的鸡肉（哈哈，倒入砂锅
3 、放两片姜
4 、再炖，先啥都不放 ， 。放盐调味
4 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、提味 ，老姜、香菇 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，）
3 、放清水
5 、提味 ，放锅中煸炒下 ，再放料酒、加少许料酒
10 、 。去腥味
2 、好好捏捏哈 ，葱 、沥水
三、炖的差不多了 ，不然还是焯下 ，锅中放少许油 ， 。步骤
1 、这样会更香哦
3、炖鸡汤 ，继续炖煮 ，料酒、盖上盖子，转中火炖30分钟
7、做鸡汤或者鸭汤 ，汤里放一点点白糖 ，放少许白糖（一点点就好 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。煮开之后 ，一般我家做鸡汤 ，鸡油不要扔掉 ，一起炖 ，白糖 、盐
二、