6 、辣解蒜末 、美味墨鱼
泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。辣解炒出香味 。美味墨鱼另起锅 ，泡椒4 、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入适量食用油 ，泡椒盐 、初夏馋菜葱 、辣解蒜 。美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。胡椒粉、盐调匀腌制15分钟左右 。
11、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。然后放入三种酱料 。倒入少量食用油 ，
8 、放入切好的青笋片 ，
5 、
3 、青笋
配料 ：黄酒 、蒜 、
9 、中火翻炒均匀，姜 、黄豆酱 、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。
10 、泡椒 、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
2 、花椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱 、锅中放入冷水烧开 ，放入黄酒 、加热后放入葱花、炒锅加热 ，
7、
12 、川味辣椒酱
做法：
1 、姜 、小火翻炒泡椒 、