3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，腌制食用时应煮熟。咸鸭茴香 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制五香粉。咸鸭黄泥 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛。腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋
、料酒 、 &nb
一般来说，
做法：
1.将鸭蛋洗净，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮 、
5.将袋子扎紧 ，
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、盐。盐 、
2.黄泥加水调成糊状 。装入塑料袋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，