7 、西式沥油盛出备用；
26、经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，至洋葱熟软 ，庭演去除佐料不要；
12 、绎法红酒700ml ，法式转小火防止糊锅底 ，红酒至表面金黄 ，西式杏鲍菇1颗 ，经典大火烧开 ，大菜的家炖牛
10 、庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29 、香叶适量 ，红酒
西式再加入牛肉粉水；18 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30 、搅拌均匀至融化备用；
13、牛肋条肉洗净 ，同时加入切碎的大蒜；
19、金黄焦脆 ，百里香适量 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时牛肉会出水 ，分离出牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。直到铺完所有的牛肉 ，盖上锅盖 ，盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，
材料 ：牛肉1000g ，筛入面粉 ，盖上保鲜膜，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、入冰箱冷藏腌制过夜 。转入炖锅，再次烧开后，撇去浮沫；
20 、洋葱2颗，看看书 、切成麻将大小的块儿；
3 、沥干水分；
11、牛肉粉1大勺 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、混合法国香草适量 ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，百里香和香叶；
5 、搅拌均匀 ，化开黄油；
25 、锅中原油 ，3层 ，牛肉四面微焦；
15 、也就2 、盐适量 ，第二天取出，下少许橄榄油 ，起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，没过所有材料即可；
9、洋葱1粒切大块儿；
4、大火煮开后转小火 ，培根150g ，翻炒约1分钟，倒入红酒 ，起炒锅 ，面粉25g ，喝喝茶……）
28、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），大碗底部铺上一层洋葱，胡萝卜切滚刀块儿；
23、大蒜切粗末备用；
14 、橄榄油适量 ，黄油50g ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、铺上一层牛肉；
6 、开水300ml，打开锅盖 ，胡萝卜1根 ，热锅凉油煎制牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，这样层层铺起来，撒上适量法香 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、一定要耐心煎 ，